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Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise
Erdmandelmehl - eine Mehlalternative die überzeugt!
Klein und rund, herrlich nussig und der ideale Rohstoff für die Herstellung eines feinen Mehls.
Erdmandeln gehören besonders in den warmen Ländern rund ums Mittelmeer auf den Speiseplan. Aus den erbsengroßen Knöllchen, die auch Chufas oder Tigernüsse genannt werden, lässt sich ein Mehl zaubern, welches nicht nur durch seine unzähligen Verwendungsmöglichkeiten überzeugt!
Fein nussiger Geschmack mit einer angenehm milden Süße - probiere es aus!
Das Mehl steckt voller wertvoller Ballaststoffe - bereichere deine Ernährung!
Du bist auf der Suche nach einer glutenfreien Alternative zu Weizenmehl? Wir haben die Lösung!
Entdecke die Vielfalt unseres Erdmandelmehls
Probiere es aus: Ob im Müsli, Joghurt, Smoothie oder in Soßen - das feine Mehl verleiht deinen Gerichten ein süß-nussiges Aroma und eine herrliche Cremigkeit.
Ergänzt durch die zarte Vanille-Note wird das Erdmandelmehl zum idealen Superfood für alle Naschkatzen.
Mit Wasser und Zucker vermischt, kannst du dir in wenigen Minuten eine erfrischende Erdmandelmilch zaubern, die nicht nur gluten-, sondern auch lactosefrei ist! Oder probiere doch mal beim Backen einen Teil des Mehls mit Erdmandelmehl zu ersetzen - du wirst begeistert sein!
Das steckt drin im Erdmandelmehl
Neben wertvollen pflanzlichen Fetten liefern Chufas vor allem jede Menge Ballaststoffe.
Das bedeutet: Bereits mit einem Glas selbstgemachter valenzischer Erdmandelmilch „Horchata de Chufa“, nimmst du ein Viertel der empfohlenen Tagesmenge an Ballaststoffen auf.
Die einzigartige Kombination der Inhaltsstoffe macht das Mehl zu deinem neuen Superfood, welches sich auch für eine basische Ernährung hervorragend eignet.
Und das Beste:
Genießen kann wirklich jedermann - Menschen, die sich glutenfrei ernähren möchten ebenso wie Nussallergiker.
Denn obwohl die Erdmandel geschmacklich an Mandeln erinnert, gehört sie zur Familie der Sauergrasgewächse.
Doch welcher Teil der Pflanze wird eigentlich verwendet?
Der Name lässt es bereits erahnen: Die kleinen Sprossknollen wachsen unter der Erde direkt an den Wurzeln.
Der Weg unserer Erdmandeln...
...beginnt im westlichen Teil des afrikanischen Kontinents. Nachdem der überirdische Teil der Pflanze abgestorben ist, werden die Wurzeln aus der Erde gezogen und von den erbsengroßen Erdmandeln getrennt.
Anschließend werden die Knollen gründlich gewaschen, langsam in der Sonne Westafrikas getrocknet und fein vermahlen. Um die wertvollen Inhaltsstoffe in der kastanienbraunen Schale zu erhalten, werden sie komplett verarbeitet.
Strengste Kontrollen für deine Sicherheit
Die Sicherheit und konstante Qualität unseres Erdmandelmehls wird regelmäßig durch unabhängige Laboranalysen überprüft.
So können wir garantieren, dass die hohen Ansprüche der europäischen Standards für Bio-Produkte zu 100 % erfüllt werden und du ein sicheres Produkt in den Händen hältst.
Zutaten
Erdmandelmehl* (100%)
*Aus kontrolliert ökologischem Anbau
Nährwerte
| Nährstoffangabe | pro 100 g |
| Energie | 1823 kJ 435,71 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 24 g 4,8 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 39 g 15,5 g |
| Ballaststoffe | 23 g |
| Eiweiß | 4,9 g |
| Salz | <0,1 g |
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern.
Nettofüllmenge:
600 g Erdmandelmehl
Hersteller:
nu3 GmbH
Brückenstr. 5
10179 Berlin
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Pharma Nord Selenium+Zinc 120 tabletten hinzugefügt .
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Schär Brot Mix B 1 kg hinzugefügt .
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Pranarom Eukalyptus-Minze Essenzielles Öl 10 ml hinzugefügt .
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Nu3 Bio Erdmandel Mehl
von der Marke nu3
, hergestellt durch
nu3 GmbH
, in die Luxemburg bestellen bei FARMALINE
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